Tartine fraicheur au Labné et légumes du soleil
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min
Difficulté :
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Ingrédients
- 1 pot de Labné Président Plaisirs du Monde
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 12 tomates cerise
- Persil frais
- Tranches de pain
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
Préparation
Etape 1
Dans un bol, mélangez le Labné Président avec l'huile d'olive puis assaisonnez.
Etape 2
Rincez puis séchez les poivrons et les tomates avant de les couper en petits dés. Pelez et hachez l'oignon puis faites-le suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive sur feu modéré pendant 2 minutes. Ajoutez les poivrons et un filet d'huile. Poursuivez la cuisson 5 minutes en augmentant le feu. Enfin ajoutez les tomates. Laissez cuire 2 minutes supplémentaires. Assaisonnez selon votre goût.
Etape 3
Faites griller les tranches de pain. Laissez refroidir quelques instants. Étalez le mélange sur votre tartine.
Etape 4
Garnissez ensuite de légumes et ajoutez quelques feuilles de persil frais. Arrosez de quelques gouttes d'huile. Bonne dégustation !
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