Camembert à l’italienne braisé au barbecue ! 🔥
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 7 à 10 min
Difficulté :
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Ingrédients
- Pour 8 personnes :
- 1 camembert Président,
- 8 tomates séchées,
- 8 oignons grelots confits au vinaigre balsamique (dans toutes les épiceries italiennes),
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil,
- Poivre du moulin,
- 1 paquet de gressins.
Préparation
Etape 1
Sortez le camembert de son emballage, incisez-le en croix légèrement sur le dessus de la croûte sans le traverser,
Etape 2
Emballez-le dans du papier sulfurisé et déposez-le sur un carré de papier d’aluminium sur la grille au-dessus des braises encore chaudes mais pas brûlantes du barbecue,
Etape 3
Laissez chauffer pendant 10-15 min puis déballez-le,
Etape 4
Cassez la croûte du camembert chaud et servez avec les tomates séchées et les oignons parsemés de graines de fenouil,
Etape 5
Poivrez et servez avec les gressins.
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