Camembert au Barbecue aux Fruits frais rôtis !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 7 à 10 min
Difficulté :
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Ingrédients
- Pour 8 personnes :
- 1 camembert Président,
- 2 abricots,
- 1 pêche jaune,
- 1 pêche blanche,
- 1 citron vert,
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne,
- 4 piques à brochettes en bois,
- 1 branche de romarin.
Préparation
Etape 1
Coupez les fruits en quatre, arrosez-les de jus de citron et formez les brochettes en alternant les fruits. Saupoudrez de sucre,
Etape 2
Retirez le camembert de son emballage papier, incisez-le en croix légèrement sur le dessus sans le traverser, parsemez de romarin,
Etape 3
Emballez-le dans du papier sulfurisé et déposez-le sur la grille au-dessus des braises encore chaudes mais pas brûlantes du barbecue,
Etape 4
Laissez chauffer pendant 10 mn avec les brochettes (retournez-les à mi-cuisson),
Etape 5
Servez aussitôt ! 👨🍳
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