Gratin d’endives Extra Fondant
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté :
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Ingrédients
- Pour 6 personnes :
- 1 Coulommiers Président l’Extra Fondant
- 6 endives
- 6 tranches de jambon
- 1 L de lait
- 50g de beurre
- 50 g de farine de blé
- 60g d’Emmental Râpé Président
Préparation
Etape 1
Faites cuire les endives 30 min dans de l’eau bouillante salée puis égouttez.
Etape 2
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine puis mélangez progressivement avec le lait. Assaisonnez.
Etape 3
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon. Recouvrir de sauce béchamel.
Etape 4
Disposez les tranches de Coulommiers Président l’Extra Fondant et d’Emmental râpé Président.
Etape 5
Enfournez 35 minutes à 180°C.
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