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La tartiflette en mini-cocotte :

Tartiflettes
La tartiflette en mini-cocotte
20 min de préparation 20 min de cuisson 4 pers.
(28 votants)(2 / 3)
Ingrédients : 800g de pommes de terre 2 oignons 200g de lardons 1 fromage pour tartiflette Président 20 cl de crème fraiche
Préparation :

Nous sommes sûrs que nous ne sommes pas les seuls à aimer la tartiflette. On a concocté pour vous une recette de tartiflette en mini cocotte. Un plat simple et facile à préparer, que vous allez adorer !

 

Suivez les étapes suivantes :

 

  • Epluchez et coupez en tranches les pommes de terre.
  • Faites précuire les pommes de terre à l’eau pendant 10 minutes.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile, faites cuire les lardons puis ajoutez les oignons, et faites-les revenir jusqu’à évaporation
  • Dans les mini- cocottes, mettez les pommes de terre égouttées, les lardons, les oignons et la crème fraiche. Salez et de poivrez votre préparation.
  • Sur le dessus ajoutez le fromage à tartiflette Président coupé en lamelles épaisses.
  • Enfournez votre plat. Le temps de cuisson est de 20 minutes.

 

 

Les variantes proposées à votre tartiflette en mini cocotte :

 

Pour une recette de tartiflette deux personnes, vous pouvez également adapter votre plat selon vos préférences. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile ou du beurre. Les remuer fréquemment pour éviter qu’ils collent, les faire cuire pendant 30 minutes. Ajoutez du lard et faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez l’oignon et la gousse d’ail écrasée et mélangez. Versez ensuite la crème fraîche. Répartissez votre préparation dans les mini-cocottes par couches successives : une première base de préparation, une couche de reblochon en croute, la préparation et une dernière couche fromage. Déposez au four thermostat 6 pendant 20 minutes. Voilà, votre plat est prêt.

Dégustez chaud avec une salade verte et un verre de vin blanc. Une vraie cuisine d’hiver comme on les aime à partager avec vos proches !

 

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