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Tartine du Soleil

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Ingrédients
Ingrédients pour 4 Tartines
  • 1 Emmental Cœur de Meule Président 250g
  • 4 Tranches de pain au maïs
  • Caviar d’aubergine
  • 8 Olives vertes
  • Poivre
Recette
Préparation

Etalez une fine couche de caviar d’aubergine sur chaque tranche de pain.
Découpez les olives en rondelles, puis parsemez-les sur la tartine.
Formez des tagliatelles d’Emmental et déposez-les sur la préparation. Poivrez.

Astuce

Afin de former de belles tagliatelles d’Emmental, coupez de très fines lamelles d’Emmental à l’aide d’un économe.

Le petit +

Remplacer le caviar d’aubergine par du caviar de poivrons.