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Mini Wraps au Crémeux Président, accompagnés de son Pesto de Roquette et Tomates Confites

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min

TEMPS DE CUISSON : Pas de cuisson

DIFFICULTÉ : Facile

Crémeux Président Côté Apéro 90g

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 5 petites tortillas au blé
  • 100g de roquette
  • 50g de pignons
  • 50g de parmesan râpé
  • 15cl d’huile d’olive
  • 6 quartiers de tomates confites
  • 1 Crémeux Président Côté Apéro
  • des brins de ciboulette

 

Les étapes

  1. Pour réaliser le pesto : versez dans le bol d’un mixeur, la roquette, les pignons, le parmesan et l’huile d’olive. Mixez par à-coups à grande vitesse.
  2. Coupez les tomates confites en petits dés.
  3. Déposez les tortillas à plat sur le plan de travail et étalez le pesto dessus.
  4. Tranchez le Crémeux Président et placez-le sur la moitié de chaque tortilla. Ajoutez les dés de tomates confites.
  5. Roulez les tortillas bien serrées, sur elles-mêmes.  Attachez-les avec des brins de ciboulette à intervalle régulier, dans le but de pouvoir découper les wraps entre les brins  pour obtenir des mini wraps.

 

C’est prêt à servir !

 

Astuce

Si vous n’avez pas de ciboulette, utilisez des piques en bois.

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