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Faites griller le steak haché de veau.
Coupez le pain Ciabatta en deux dans l’épaisseur. Tartinez les deux faces de pesto.
Déposez quelques feuilles de roquette sur la partie de base du pain.
Placez la viande dessus.
Déposez ensuite la tranche de fromage fondu Croque Emmental PRESIDENT.
Terminez le dressage par 3 quartiers de tomates confites et 2 feuilles de basilic.
Refermez avec le 2ème morceau de pain et passez au four 2-3 minutes. Réalisez de même les 3 autres burgers. Servez de suite avec une salade de roquette.
Vous pouvez utiliser un pain burger classique.
Remplacez la roquette par des pousses d'épinards.
