Camembert chaud du montagnard

Cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Préchauffer le four à 180° C.

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

À la pointe du couteau, marquer d’une croix la croûte du camembert et enfourner pour 10 minutes.

Ouvrir le camembert en croix et garnir de rondelles de pommes de terre et de viande des grisons coupée en lamelles.

Parsemer d’oignons frits et remettre au four pour 3 minutes. Déguster le camembert bien chaud à l’aide de pic à fondue.