
Étalez le concassé de tomate sur chaque tranche de pain.
Ajoutez quelques feuilles de basilic, et les olives noires.
Formez des tagliatelles d’Emmental et déposez-les sur les tartines.
Afin de former de belles tagliatelles d’Emmental, coupez de très fines lamelles d’Emmental à l’aide d’un économe.
Versez un filet d’huile d’olive sur les tomates.