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Tartine du Sud au Grand Affiné
Ingrédients
Ingrédients pour 4 Tartines
- 4 Tranches de pain tradition
- 1 pot de confit d’oignons
- Quelques olives noires
- Origan
- 1 Emmental Grand Affiné Président
Recette
Préparation
Etalez une fine couche de confit d’oignons sur chaque tranche de pain.
Déposez les olives et l’origan dessus.
Détaillez l’Emmental en lamelles puis déposez-le en éventail sur chaque tartine.
Astuce
Afin d’obtenir un bel éventail, utilisez un couteau simple à lame lisse.
Découpez dans l’Emmental des lamelles de la taille de votre tartine et d’une épaisseur de quelques millimètres (3-4 mm).
Le petit +
Vous pouvez griller le pain avant d’étaler le confit d’oignons.