
Beurrez les tranches de pain.
Faites dorer le bacon dans une poêle bien chaude, puis déposez-le sur chaque tartine.
Emincez finement les oignons rouges, ajoutez-les sur le bacon.
Découpez l’Emmental en chiffonnade et répartissez-le sur les tartines.
Utilisez un coupe fromage ou un économe et coupez très finement l’Emmental dans sa longueur puis déposez-le très soigneusement.
Remplacez le bacon par du jambon blanc et toaster le pain avant la préparation.