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Tortillas Président

Tortillas Président
la recette
1 Dans une casserole d'eau bouillante bien salée, cuire les pommes de terre. Une fois cuite, les égoutter, les éplucher et les découper en gros cube.
2 Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons et les poivrons après les avoir épluchés, lavés et découpés en petits cubes.
3 Ajouter la ciboulette ciselée, l’oignon et le poivron revenus à l’huile d’olive, les pommes de terre et le fromage coupés en petits dés.
4 Dans un plat, préalablement beurré verser le mélange puis enfourner pour 30 minutes environ.
5 Sortir du four, démouler, couper en petits cubes et servir bien chaud à l'apéritif.
= Des tortillas revisitées
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