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Crêpes Camembert Président et pommes

Besoin d’inspiration ? Président vous propose de revisiter une de vos recettes favorites : les crêpes. Facile à préparer, cette délicieuse recette va à coup sûr régaler tous vos proches !

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min

TEMPS DE CUISSON : 3 min

DIFFICULTÉ : Facile

Camembert Président 250g

Ingrédients
  • 250 g de Camembert Président
  • 300 g de farine de blé noir
  • 10 g de gros sel
  • 70 cl d’eau
  • 1 œuf
  • 2 pommes rouge
  • 50 g de beurre demi-sel gastronomique Président
Préparation

Dans un saladier mélangez la farine avec le gros sel.

Versez l’eau en filet continu sans cesser de fouetter afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Parallèlement, faites fondre la moitié du Camembert Président préalablement décrouté et ajoutez à votre pâte.

Dans une poêle, faites fondre le beurre Président et faites revenir les pommes préalablement découpées en quartier sans les éplucher.

Au moment du service, graissez votre crêpière, versez une louche de pâte, laissez colorer et retournez.

Garnissez le centre de la galette avec les quartiers de pommes poêlés et un joli morceau de Camembert Président.

Servez bien chaud.

Les conseils du chef si vous l’aviez invité dans votre cuisine !

N’hésitez pas à parfumer votre pâte avec un trait de Calvados ou de remplacer les pommes par de jolies poires bien mûres.

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