Camembert
Le camembert Président est fait à partir de 98% de lait, 2% de ferments et de sel. Riche en protéines et en calcium, le camembert Président est une source essentielle de plaisir, qui a toute sa place dans une alimentation simple et équilibrée.
La forme ronde et généreuse du camembert Président est une invitation à le découvrir. Sous sa croûte fine, blanche et lumineuse, découvrez une pâte souple et fondante, au goût franc et aux saveurs typées sans être fortes.
Le camembert Président est fabriqué à la fromagerie de Domfront, en basse Normandie (61).
Le camembert Président peut être dégusté selon vos envies :
- JEUNE : (plus de 30 jours avant la DLUO - Date Limite d'Utilisation Optimale -)
Sa fleur est blanche, sa pâte est ferme et son goût frais.
- DEMI-AFFINE : (15 à 30 jours avant la DLUO)
Sa croûte est blanche, sa pâte est onctueuse, avec un léger coeur ferme. A ce stade, son goût s'affirme.
- AFFINE : (moins de 15 jours avant la DLUO)
La fleur blanche se colore légèrement d'ivoire, sa pâte est onctueuse à cœur. L'équilibre de l'arôme et de la saveur révèle son caractère.