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Tarte poireaux chèvre
Pour 6 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Ingrédients :
- Une pâte brisée
- 12 palets Chèvre Cuisine PRESIDENT
- 4 poireaux
- 3 oeufs
- 20cl de crème fraiche liquide
- 50g de beurre
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C (th.6).
- Etaler la pâte dans un moule à tarte.
- Couper les poireaux lavés en petits tronçons, les faire revenir dans le beurre puis verser un peu d'eau pour faire fondre les poireaux. Saler et poivrer.
- Lorsque les poireaux sont tendres, hors du feu ajouter les palets de Chèvre Cuisine Président et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Battre les oeufs et incorporer la crème fraiche. Ajouter les poireaux à ce mélange.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Mettre au four 30 minutes.