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Brick de chèvre au basilic

Pour 6 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 5 min

Ingrédients :

- 12 feuilles de brick
- 12 palets Chèvre Cuisine PRESIDENT
- 25g de beurre
- 50g de sauce pesto ou basilic
- 2 tomates
- Sel, poivre

Préparation :

- Préchauffer le four à 170°C (th.5).
- Faire fondre le beurre. Prendre 2 feuilles de brick et les enduire de beurre.
- Placer au centre 2 palets de Chèvre Cuisine Président les recouvrir de sauce pesto ou basilic (toute prête) puis 2 rondelle de tomates. Saler et poivrer.
- Refermer la brick au tour de la farce.
- En faire 6, les placer sur une plaque à four chaud (170°C) pendant 5 minutes.
- Servir avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre de basalmique et de jus de citron.

Idée Maline :

Vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés dans les brick pour un petit plus croquant.