Les chefs

Alexandre

Originaire de l'Ile de Beauté, Alexandre est issu d'une famille de restaurateur.

La culture des beaux produits et le virus de la cuisine lui ont été transmis dès son plus jeune âge.

Après 5 années d'apprentissage dans les cuisines d'un restaurant gastronomique de la région parisienne, il décide d'explorer des univers plus sucrés en se spécialisant en pâtisserie durant 2 ans chez un grand traiteur parisien.

Il retourne ensuite à son premier amour « la cuisine » en intégrant les cuisines d'un palace pendant 5 ans.

Il aimera vous faire partager et découvrir une cuisine simple, inventive, et spectaculaire.